Liebe Schwedenfreunde,
peu à peu trudeln die Mitarbeiter des Aufbauteams im Lager ein. Wie jedes Jahr gibt es viele Arbeiten, die erledigt werden müssen, bevor die Teilis ins Lager strömen können:
Die Spühldienst ist eine wahre Konstante im Lager. Neben all den neuen Errungenschaften der letzten Jahre bleibt die Spühldienst unverändert. Früh werden auch die jüngsten Mitarbeiter in den Ablauf integriert: das dreckige Geschirr wird zunächst von den Essresten getrennt und in Wasser eingeweicht. Küchenchef Zahli besteht hier auf eine strenge Regelung. Anschließend werden die Teller, das Besteck und die Töpfe separat gespühlt und zum Abtropfen beiseite gestellt. Das Abtrocknungsteam übernimmt dort die weiteren Arbeitsschritte und räumt die Sachen auch wieder zurück in die Schränke.
Noch ist es ruhig.
